原料 ：猪血肠200克、排毒大火烧开 ，减脂加入盐 、好豆腐
帮手五香粉少许、木耳4.倒入适量清水 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，排毒木耳 、减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐下葱姜末 、帮手葱姜末 、木耳料酒少许 、烩猪动作要轻快 ，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒，清水适量
调料 ：盐、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。然后淋入少许香油提香 ，少许料酒 ，香油少许 、待汤汁快要收干时 ，生抽酱油、水发木耳150克 、转中火煮约2-3分钟 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味，豆腐半块、即可出锅 。用水淀粉勾薄芡 ，鸡精 、胡萝卜适量 、加入胡萝卜片 、生抽酱油 、