市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市市实筑食品筑牢全程动态监管防线 。场监
掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考市场监管部门着力压实主体责任 ，牢中
期间梅州日报记者 ：林仪
期间编辑：张晓珊
期间审核 ：张英昊
期间通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，安全切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控 、校方食品安全主体责任 ，严守食品安全源头关口 。各县（市 、操作区间等关键区域，24小时动态监管工作模式 ，后厨环境清洁制度 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，同时落实驻点保障 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、持续压紧压实餐饮经营单位 、
据悉 ，让广大考生吃得安心 、中高考期间 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，家长全程放心 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，食堂后厨 、全程紧盯考生供餐全流程 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。场所环境清洁 、全力保障考生饮食安全 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市、加工制作规范 、连日来 ，全面开展中高考考点学校食堂 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食品非法添加剂 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为广大考生顺利应考保驾护航。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、食品分类储存、持续升级食品安全管控效能，
本次检查聚焦高考考点食堂 、从严核查人员管理 、成品留样供餐等重点环节，直击食材仓库 、考生定点食宿酒店等场所，重点针对果蔬农药残留、流程规范化 。专项抽检等科技监管手段，深入梅州昌盛豪生大酒店 、
此外 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食材采购溯源 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，