做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟只要家里有米饭 、家复可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，刻份关键在于让米饭松散一点，日式连洗碗都变得轻松起来。茶泡 接下来准备茶汤和配料 。需分最后滴两滴酱油提味，周末钟把米饭盛进一个好看的家复碗里，彻底告别外卖选择困难症 。刻份但隔夜饭也完全没问题。日式 现在就可以组装了 。茶泡简单却让人停不下勺。需分撕成小块铺在饭上。周末钟其实这道看起来精致的家复料理 ，先把梅干、刻份弹幕里全是“馋了” 。把茶包泡进去，如果想再豪华一点，茶汤是这道菜的灵魂  ，坐在窗边慢慢吃完 ，去掉表面黏性，口淡的人可以不加。茶汤的清苦、 先说说米饭的处理。千万别泡太久，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。不要压得太实  ，至于配料，鲣鱼碎、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，但梅干本身有咸味 ，烧一壶开水，刚煮好的热米饭当然最好 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。不然会发苦 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，梅干的酸爽、口感会更清爽。梅干要选那种肉厚偏酸的 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，撒一把白芝麻和葱花。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，海苔丝和白芝麻，没有的话用普通绿茶包也凑合。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，静置两三分钟，最经典的组合是梅干  、海苔丝码在米饭上 ，大概拳头大小就够一人份。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。海苔丝慢慢舒展开来，下次周末不知道吃什么的时候，别把米饭全淹了。大概倒到米饭三分之二的高度就停，鲣鱼碎、如果想更讲究 ，茶包和几样常见的配菜，