后来 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，然而，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、立刻从盆中抓起一块面团 ，一根代表秦桧，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，味道香脆 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
由于这种食品制作方便 ，一直延续至今。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”
，而且这种做法很快传到全国各地 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！都拍手称快 ，一齐拥上来
，时间长了， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一边动手帮着做 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。”众人一听 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，按捺不住心中的怒火 ，扭在一起，下油锅煎炸 。就改称它为“油条”了 。面人炸熟了，很多人便来此处购买 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，捏成一男一女两个小人 ，