5、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面蒜 、食油
10 、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，把剂子码放在盘子上 ，转陕锅下水烧开 ，西经盖上保鲜膜饧1个小时 。典面两手揪住面的食油两端将面扯长，
2 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。西经
材料 ：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，用擀面杖在中间横压一下 。
9 、
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
4 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、面团上刷一层油 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，姜末1汤匙、
16 、
15 、7分钟） 。加入面粉 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉备好 。均匀切割成小剂子 ，
7 、生抽3汤匙 ，姜 、蒜末2汤匙 、
6 、生抽 、这样就会越扯越长 。辣椒粉码在面上。
12 、盘子底层刷上一层油 。葱 、水161g、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，下入扯好的面条 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状 ，大约一个30克 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜 、揉成光滑面团 。拌匀即可 。
11 、
13 、
3、姜分别切末 ，
8 、葱 、