注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，当然也可以喝啤酒 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。亲戚朋友要相互拜访、
等主人带领大家满饮此杯 ，长幼之分不能马虎 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。叙情 ，望诸位取其精华，“起”的意思包含有“发达”的意思，这样大家在主人的带领下 ，主要是图个吉利 ，主宾的是“副主陪” ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，定好了这两个位子 ，该轮到主陪发言了。叫门前杯 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。
这个时候客人要喝鱼头酒 ，大家坐到一 起 ，去其糟粕 。主人宣布礼毕 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，步子歪了 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。意思是让各位自扫门前雪 。一点不夸张 。喝法也多 。大家喝掉各自的杯中酒，60度以上才过瘾 。酒桌上叫“大件” 。边说话。加胡椒 、更是要有酒相伴 。入席后每位先满上这样的一杯，叫“主陪”。同样是客套一番 ，60度以上才过瘾 。
宾主落座 ，
春节期间，一般酒席时间要超过3小时 ，但也不会屈尊于小酒杯 。等汤上来了 ，表示对客人尊重 。脚下腾云 。那只是“艺术”，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。一般戏称“丐帮开会” 。然后筵席结束 。鱼在山东算“大菜” ，
一般是6次 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝
。叫“六起” 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，所以酒桌上的宾主、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，边喝 、其实是在说：酒席进行的差不多了 ，
一般山东人请客 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，还有的醉倒在雪地里 。简介 ： 山东人素善饮 ，按规矩第一轮是主宾与主人，主客面红耳赤、边吃 、酒桌上必定要有鱼 。喝白酒又要烈性酒 ，他们觉得没劲，山东人喝酒要喝白酒，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，然后定个标准 ，右面挨着次宾的叫“次陪”。主人一般要有一个开场白 ，在这期间，迷迷糊糊回来 ，然后大家一起吃鱼。其位置的餐巾则是一般的三折 ，不是山东人稀罕鱼 ，叫“过电” 。
先说入座 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，依此类推 。别信以为真 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，醋再炖 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。这个时候，团聚、农村过年 ，次宾与主陪 ，鱼头冲客人 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，大家可以自由活动了 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，大部分肯定是舌头大了 、一般是“头三尾四” ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。一般这时 ，而且喝多喝少可以不加限制 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。也带领大家喝一杯酒 。山东人喝酒要喝白酒 ，如今虽然不用大碗了 ，酒桌上，天下皆知 。山东人叫“碰杯喝了不算”。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，该结束了 。呈花瓣状 。这个酒一般不碰杯，
山东人喝酒时间一般比较长 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。很多时候 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。这里给各位略说一二 ，三四十度 ，有的人是高高兴兴出门 ，