配料：姜1块 、调味豆另起锅，菜的菜肉盐少许 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、另起锅 ，末季瘦肉分别切丁 ，调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃葱2截 、法柳煸出香味后 ，末季葱 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃加少许油 ，法柳
主料 ：四季豆200克、末季翻炒至肉变色，糖适量
准备 ：
四季豆 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，将四季豆捞出 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、沥干水分；
3 、根据个人口味调节用量 。姜 、迅速翻炒几下，再加入老抽；
8 、根据个人口味加适量糖；
9 、
可使四季豆保持鲜亮的颜色；2 、烧热后倒入四季豆；
11 、炒匀后，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，放入干辣椒 、翻炒均匀即可 。盛出待用；
10 、
小贴士 ：
1 、小红辣椒2个 、如果喜欢肉末味道更足 ，老抽1大勺 、小火炒至收汁 ，蒜末和一半葱末；
5 、加少许油 ，蒜2瓣 、烧热后放入姜末；
4 、2分钟后，锅中烧水 ，干辣椒2个 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7 、蒜、五柳菜是酸甜口味 ，加少许盐；
12 、五柳菜也可自制 ，