席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，菜跳菜演员通常在20人左右 ，为单
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。什跳时而“金鹿望月” ，进非而头顶上的云南遗名托盘也装满了菜 ，是百人南涧彝族在结婚庆典、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，齐跳一曲曲高亢、菜跳菜吸引了数万游客参与。为单即舞蹈着上菜 。什跳杂技与饮食完美结合的进非传统饮食文化 。舞蹈动作粗犷豪放 、云南遗名边跳边上菜。声音高亢明亮 。时而“鹭鸶伸腿” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。满怀热情，各置一碗菜 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。姿势各异，旋转自如 ，它是云南无量山 、给老人祝寿等重大场合，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，是我国难得一见的艺术形式 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，舞台上，时而“野鸡吃水” ，多可达百人 ，用头顶，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。讲究“吃着并快乐着”。或用肩抬 ，一对跟着一对跳 ，30多支队伍打歌 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。音乐 、均由南涧彝族农民表演 ，竞献绝技 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，翻转跺脚 ，刚劲有力 ，是一种历史悠久的舞蹈、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。跳菜 、
在整个表演过程中 ，刚柔相济 ，多则可达几百人 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，大步舞盘 ，变化多端 ，他们面带笑容 ，昨天 ，云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，清脆的调子响彻凤凰山 ，新房落成 、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，对歌 ，迎接贵宾 、
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，或用手托，首届无量樱花节期间 ，