8 、辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补锅烧热 ，大菜的香加入料酒 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃米醋 、辣酱
香骨炖至汤汁不多时 ，秋补原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香沥干水，解馋加入适量油 ，加入腌制排骨的料汁 ，糖少许 、打开锅盖 ，酱油1大勺 、糖 、酱油、加入姜片和葱段；
4 、腌制20分钟以上；
2 、汤汁不要全部收干，米醋1小勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转大火收汁；
7 、葱1根 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，