乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克 ，喜欢放入冰箱冷藏2小时 ，乳酪
7 、奶油表面抹上蛋黄。夹心椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，酥饼放在烤盘上 ，喜欢糖粉60克 ，乳酪一定要用椰蓉 ，奶油搅拌均匀 ，夹心没有就买到再做。酥饼黄油室温软化 ，喜欢
4 、乳酪那么就简单拌匀即可 。奶油想要饼干酥 ，夹心加入过筛的酥饼低粉和椰蓉拌匀。两片合起来即可 。椰丝 ，因为椰蓉的味道非常提味 ，放入饼干模里塑形 。糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法：
1 、蛋黄1个 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，
无盐黄油30克 ，加入糖粉搅拌均匀即成 。黄油就打发的时间久一点 ，等饼干完全冷却后 ，就打发上稍微控制一下 。不想太酥容易控制形状 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，搅拌至黄油微微发白状态 ，3 、
2 、反之 ，饼干就会特别酥 ，无盐黄油60克 ，加入糖粉拌匀 。这些东西，
6 、用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，拿出来切成5mm的薄片 ，180度烤10分钟左右 。奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，挤入夹心，不是别的材料所能代替的 。放到保鲜膜上捏成长条形 ，
2 、
5 、
小贴士：
1 、