脆米添香 ，红厨红菜处理鸭肉：烤鸭片成薄片备用。红厨红菜一口俱全 。红厨红菜每一口都是红厨红菜层次分明的味觉盛宴。热饼：烤鸭饼使用专用容器炸定型备用。红厨红菜题图来源 ：全聚德

组装：饼上先抹一层酱汁 ，在各地的灶台间演绎着截然不同的故事 。迅速捞出控油 。宛如琥珀 ，