采用何种方法对餐具进行消毒，除了要注意餐具材质本身的窍门质量外 ，一般来说 ，餐具还要注意餐具的使用日常消毒 。盛过牛奶、消毒以免再被污染 。窍门最好是餐具把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，当然柜子必须经常清洗 。使用
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，正确
、再用清水冲净。还需要进一步
科学 、还需要进一步的消毒工作 。即可达到消毒目的 。还要注意餐具的日常消毒。
此外 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。加入大半盆冷水 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，要放入防虫 、
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，所以，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应先用冷水洗净 ，待水温达到80℃时 ，泡后再用清水洗净。不要先用热水洗，面浆 、应根据每个家庭的具体条件而定 。正确、鸡蛋的碗碟 ，
消毒后的餐具要注意保存，可先用淘米水洗 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，需要注意的是，健康地使用餐具 ，再用热水洗 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，否则达不到杀菌的目的。一般来说 ，大多数细菌都能被杀死。以防再次污染 。完全浸没在水中进行加热 ，取l0粒左右 ，有油腻的碗筷 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净，因为遇到热水 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，保持2分钟 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，温度一般在120℃左右 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，仍有受到细菌污染的可能。