夹菜时，通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯
。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。又伸筷夹另一道菜。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，通常须等主人或长者动手后再去取食。对他不要反复劝菜
，
一道菜上桌后，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
