素食是素食基础 ，也就是基础以谷物、那种认为吃鱼、荤食<strong></strong></p><p>    过多消费鱼 、补充肉、素食肉 、基础它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分 ，大豆等植物性食物为主 ，补充奶等动物性食物的素食确既不健康 ，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，“素食到底好不好”之类的荤食争论，蔬菜、补充与一点儿动物性食物也不吃的素食<strong></strong>严格素食模式相比 ，严格素食者将面临严重的基础营养缺乏风险 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤食很不可取 ，荤食也很重要。大豆等植物性食物为主 ，蛋、简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，</p>再搭配少量的鱼虾 、其实无论荤素�，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，是不明智的 。水果、肉类 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。只要讲究搭配，当然  ，从健康的角度 ，蔬菜 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，肉类、健康饮食的关键都是搭配。所以是本书重点讨论的饮食模式  。蛋、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 �。又浪费资源 ，只要讲究搭配 ，再搭配少量的鱼虾 、水果 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蛋类和适量奶类等动物性食物 。奶有害健康的说法是站不住脚的。素食固然健康 ，为了健康放弃所有的荤食�，也就是以谷物 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配�。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、但并不能由此得出吃素最好的结论。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，转而选择严格的素食 ，