制作过程 ：
1 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉
5 、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃掰开洗净备用 。法沙沙茶酱若太稠 ，茶白(约2分钟)
3、玉菇立即捞出备用 。烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉盐 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
2 、
2 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
4 、沙茶酱炒匀 ，调入适量盐码味，
4 、鸡精 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
3 、加适量水把白玉菇 、鸡丁 、烩1分钟左右 。再加少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可。锅内倒入少许油 ，
沙茶酱50克 、盐1小勺、白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡腿洗净 ，