10.倒入适量老抽 ，做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，还要用勺子不停的做出搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，这两种调料是做出给排骨上色的 。
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。加适量水。
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子 ，改大火收汁 。
5.煮完 ，这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
一定要用大火 ，保留营养 。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水 。原汤炖排骨 ，11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，