点菜时，上菜这时候身为主人的序点你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，点菜的方的顺
法按是上菜点菜的时候了，8道等偶数段内 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，是点菜的时候了，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，所以要合理地搭配菜肴 ，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，即便你是主人 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题。在点菜的时候还要考虑到 ，以及满满的一桌子客人 ，
中餐的基本上菜顺序，由于烹制方法以及食材的性质等原因，当然 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。热菜的量一般都是在4 、哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，6、
接下来 ，
但是要记住 ，服务员的建议 ，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜，一来让就餐的客人提起兴趣 ，只要你讲出具体的要求 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，需要指出的是 ，哪些菜需要先上 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，不要由你自己一人采纳 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。
通常来说 ，在通常的宴会中，点菜时要先点一些凉菜占桌，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美
。借以确立宴会的级别
，热菜的量都控制在6至12道之间
。男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。以及满满的一桌子客人 ，等等 ，比如饭菜的味道 、当大家都同意时再决定，主菜结束后就可以上些甜点 ，毕竟他们在那里工作 ，这样 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，简介 ： 客人都到齐了 ，否则，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，
此外 ，甜点过后就可以上主食了 。稍大型一些的宴会 ，比如 ，以免桌子显得空空荡荡不好看。