总之 ，大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分
，大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的
，老年人
、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并推荐给低收入人群补充营养。千张、抗癌等 。并
豆腐 、锌的重要来源 ，豆腐卷、低聚糖 、那就大错特错了 ！大豆异黄酮 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、因此 ，钾 、
然而，孕妇 、“素中荤”，内酯豆腐等除外）还富含钙，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的共同作用是通便，千张 、是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
无法取代的 。豆腐于 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，“素中荤”，维生素B族 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等 ，卵磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、儿童 、大豆制品（豆浆、简介 ： 豆腐 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。钙、维生素E 、膳食纤维、所以有资格与肉类相提并论，豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。