3 、肉丝
2 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康能保持肉丝的笋炒水分 ，淋入蚝油一勺 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康锅内热油 ，笋炒蒜末 、肉丝
8 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康香醋一勺 、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
5 、
11 、一点儿味精 、
主料：猪肉丝 、上浆 。下入肉丝 。青笋切丝 、
9 、炒匀后即可装盘 。再放入泡椒末。肉丝炒上色后 ，
6 、
扒拉到锅子的一边，12 、也剁碎切末 。白糖半勺
做法 ：
1 、大部分材料集体照 。
10、快速滑炒。温油 ，木耳泡发后切成丝 ，泡椒是自己家做的 ，葱蒜、转大火 ，姜蒜末 ，
13 、
7、
14 、倒入剩下的水淀粉 ，
4 、盐（酌情添加） 、蚝油一勺 、快速翻炒几下 。小火炒出香味。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，