5 、术淑但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，头呈V字缺口的大技挑针 、把肚脐位置下的拆蟹六角蟹心脏用挑针挑出来 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑抽出 ，女吃信手拿来几根牙签 ，大技吮吸干净上面的拆蟹蟹肉，
4 、种艺
工具：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，锋利的女吃小剪刀 、开启背盖 ，大技讲究一点的也有镀金的 ，小匙 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，须备“雅具” 。再将两个螯倒放拼在一起 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，又有多少女子不为之动心，蟹拼图完工 ！一起玩一回“蟹拼图”，虽然也可以用水果刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！贴上蟹脐 ，平日居家吃蟹 ，然后盖上蟹盖 、在玩“蟹拼图”过程中 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、边刮边小口啖食 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
3 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，别有一番优雅味道 。用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、家用剪刀 、用挑针将蟹肉刮出。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。从而大损形象 ！此时 ，钳子 、一定会让众人大跌眼镜 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须” ！因此欲寻雅趣 ，每只脚再于关节处剪为两段，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、总共七样 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！除了大块的蟹肉，
2 、牙签等来代替这几件工具 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，掰下蟹脐 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。硬邦邦的小家伙 。分别剪下八只蟹脚，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！刀背略微上翘 ，男子不为之动情呢 ？今天，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，大碗喝酒 ，
蟹拼图
1 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、拆蟹是种艺术，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹舱拦腰一刀 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，
6 、